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●前衛低調奢華空間,享用異國季節創意美饌,相遇當代藝品真跡

●充滿藝術氣息的氛圍,精品級的料理,感受前所未有的優雅愜意時光

●選用新鮮食材與獨特辛香料,做出讓您百吃不厭的曼妙好滋味




由主廚精心打造出異國特色風味主菜,不論是讓人食指大動的燉飯或是肉香四溢的鮮嫩排餐,都讓人讚不絕口,搭配季節時蔬沙拉、美味濃湯,交織出專屬【台北怡亨酒店Éclat Lounge】的美饌食譜。





【台北怡亨酒店Éclat Lounge】?高雅華麗新發現

Éclat Lounge 是藝術精華的所在地,近在咫尺的大師雕塑與畫作,東西方當代藝術大師的真跡立即映入眼簾,每件藝術品皆價值連城、前衛突出。雅致且充滿藝術氛圍的空間,享用融和地中海風情的美味料理!





【台北怡亨酒店】為Small Luxury Hotels of the World 全球精品奢華酒店的成員;座落於台北最時尚與精華的大安區,無論洽公或旅遊,是住宿的不二之選。





時尚華麗的氛圍、頂級的裝潢和設施,配合點睛藝術品館藏,倍覺驚喜。每一件獨一無二、來自全世界當代藝術大師的真跡,包括達利、高孝午、陳文令...等大師作品,靜靜等待客人的欣賞。

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?嫩煎雞胸佐奶油起司附乳酪餅

精選雞胸肉浸泡在牛奶中靜置一夜,將牛奶精華長時間送至雞胸肉中,追求入口即化的鮮嫩口感。主廚再以小火將雞胸兩面煎至金黃,封住美味的肉汁後,送入烤箱,以低溫慢慢將雞肉烤熟,就完成這道嫩煎雞胸。品嚐時佐以奶油起司醬汁與乳酪餅,增添獨特濃醇風味與酥脆的味覺層次,是創意獨到的一品料理。





?西西里番茄海鮮麵

選用新鮮有活力的海鮮,彈牙軟嫩各有特色與風味的食材,以起司點綴增添香濃度,色澤豔紅勾人食慾的海鮮麵,如同西西里的熱情人文般,讓人不禁沉浸在歡快氣氛裡。





?義式迷迭香松阪豬佐番茄莎莎

草本清爽香氣的迷迭香,與肉味結合昇華為更細膩芬芳的香氣,酸中帶甜又有點微辛的後勁番茄莎莎醬,與彈脆又嫩的松阪豬肉一起入口,別有一番風情,給您四季皆宜又開胃的餐點選擇。





?麻香乾煎海鱸魚



?櫛瓜蛤蜊義大利麵



?奶油香煎鮭魚佐甜椒醬



?墨魚鑲燉飯





?歐式麵包



?



?沙拉



?飲品



?甜點





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