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●好牛!牛肉處理採真空低溫烹調,熟成每一塊牛肉
●好火!大火細細熬煮16小時,從牛骨淬鍊出來的原湯
●好食!所有食材的烹煮過程中絕不添加人工香料
牛不花在所有食材的烹煮過程中絕不添加人工香料
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? 烹調
牛肉處理採真空低溫烹調,熟成每一塊牛肉,保留著不同部位的最佳風味!
? 湯頭
採用大量的牛骨,大火細細熬煮16小時,從牛骨淬鍊出來的原湯,口感溫潤質樸,入口濃郁而不膩,而且白湯上會有一層,非常豐富的膠原蛋白唷!越吃越美麗!
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牛五花白湯麵 │香醇白湯,餘韻無窮
牛腱心白湯麵 │腱心有嚼勁,鮮嫩Q彈
味噌煮牛筋腱心麵 │日式味增,增添風味
麻辣酸菜牛肚腱心麵 │辣得過癮,牛肚爽口
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